イイ気なもんだ弁当とpakawaのぬか床

譜面の原稿がみつかったものだから

すっかりイイ気になってる本日のpakawa弁当

鶏むね肉とアスパラのキムチ炒め

かぼちゃとツナのサラダ

長芋のピクルス（食べきりました）

かぶのゆかり和え

かぶの葉とおかかのフリカケ

きゅうりのぬか漬け

十六穀米

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 一人用の小さな小さなぬか床

結婚する前の一人暮らしの時から使っている

陶器の容器

大きなきゅうりだと丸々1本つけるのに

苦労するくらい小さい

結婚していた当時や

一人暮らしでなかった当時は

新聞紙に包んでしまっておいたが

ここに越してきてから

また活躍している

本当はもう少し大きな容器で

ぬか床作りたいんだけどね

小さいから

この季節

冷蔵庫での保存にも

邪魔にならない

でかい手を入れて上手くかき回せない部分は

ゴムベラを使ってかき回している

余った野菜はなんでもOKです

お酒のつまみに夜中に

たいてい食べきってしまうので

翌朝のお弁当に入ることは少ないけれど

ぬか漬けが早く美味しく漬かる季節になってきました​