な～んちゃってガンボ

確定申告の書類をやっと作成

明日、投函しよう

ぎりぎりセーフ

深夜食は、ニューオリンズからやってきた友人から

昔、教えてもらったガンボスープ

主役のオクラがなかったので

「な～んちゃってガンボ」

レッドキドニービーンズとトマト缶

そして、ニンニク、玉ねぎ、人参、きゅうりのみじん切り

ペッパーをうんと効かせて、ローリエなどのスパイスも加えて

できあがり

明日から本業が4日続く

ありがたい、ありがたい

おかげでアルバイトは日曜日までお休み