こんな時間にグツグツ、コトコト、

21時頃

持っていった夕食用の

でっかいでっかいおにぎりを

一つ食べたのに

お腹が空いてしまって

眠れなくなっちゃいました

夜中のキッチンで　

筍　第3弾

「しょうがたっぷりの酸辣湯」作って食べた

これでもかというくらい、千切りの生姜を入れて

作ったので、指先がポッポと良い感じで温まっている

これ、坐骨神経痛にも良いんじゃないの

①山盛り生姜の千切りとみじん切りしたニンニク一片をごま油で熱して香りがたったら

　細切りにした豚肉を炒める

②鶏ガラスープを加え、細切りにした筍、ピーマン、ニラ、しめじ、豆腐、プチトマトを

　入れて5分ほど煮る

③コショウ、中辛の「花椒醤」(山椒入りのラー油),ナンプラー、酒、塩、お酢で味を調える

④水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

冷蔵庫に残っている野菜、なんでもOKなので

毎回、材料は違うけれど

今回のプチトマトはG0000000Dでした

明日は夕方からアルバイトなので

少し寝坊しようかな

お腹がいっぱいになって

やっと眠たくなってきた

​おやすみなさい