４年に一度のことですし

うるう年

今日はオマケ、プレゼント、ご褒美の一日と考えて

２月３回目の休日とすることにした

休日前夜

「起きなくちゃいけない」の縛りから解放され

例のごとくテンション高めのpakawaは

ウィスキーを呑みながらビデオ鑑賞して５時ころ就寝

アラームなしで１１時ころ起床

ああ、幸せ

ゴチャゴチャ部屋が片付いていたら

もっと幸せ感も高まるだろうに

頑張って、やる気と元気出して

収納スペースに入りきらず溢れ出しているモノ達を

せめて片付けましょうよ

朝食兼昼食

高菜のチーズトースト、バナナ、珈琲

（計６食目）

三日前に２０％オフで買った合挽肉

一昨日、３０ｇ程をお弁当に使用しただけなので

ニンニク、玉ねぎ、人参、エリンギと一緒にオリーブオイルで炒め

冷凍保存して取っておいた最近出た野菜クズ（セロリの細い茎や葉の部分、生姜の残りや

人参の皮）も

みじん切りにして投入

この後、いろいろに変身させやすいように味付けはナシ

で、夕食は変身１号ミートソースにして美味しく頂きました

（計７食目）

野菜と肉から充分、旨味が出ているので

ブイヨンなどは足さずに、ワイン、トマト缶を足して煮込み

フルーツチャツネの代用にケチャップ、ソース少々を加え

バジル、オレガノ、セージ、マジョラム、タイム、ローズマリーなどの

イタリアンハーブミックスと塩、こしょうで味を調え

粉チーズをたっぷりかけて