ガーリックペッパーライス、里芋のポタージュ、大根ステーキ

暮れに頂いた里芋の中に入っていた親芋をレンジで蒸し、冷凍保存した 

少しだけ取り分けて、炒めた玉ねぎと一緒にポタージュを作った 

ほんの少し、鶏がらスープの素を足しただけで 

バターも使わないのにとてもコクのあるポタージュスープになった 

そのかわりガーリックペッパーライスは 遠慮なくバターとオイスターソース、醤油で💛 

夕食に食べた「大根ステーキ」 

レンジで好みの硬さに蒸してからバターでソテーした大根を牡蠣醤油で煮絡めて

耐熱容器に入れてチーズをのせてトースターでチーズが溶けるまで焼いたもの 

オイスターソースも牡蠣しょうゆも 少し使うだけでコクが出て便利だな 

1月20日　1,364㎉ 

＊フロマージュデニッシュ　230㎉ 

＊ガーリックペッパーライス（玄米120g）　459㎉ 

＊里芋のポタージュ　115㎉ 

＊大根ステーキ×2　160㎉ 

＊里芋のポタージュ　115㎉ 

＊きなこ棒　150㎉ 

＊チロルチョコ（きなこ餅）3個　93㎉ 

＊コーヒー6杯　42㎉ 

前日、深夜に呑んだ安い居酒屋焼酎で二日酔い気味の一日 

それなのにバターやチーズ感満載の食卓

マンションの排水管清掃で業者の方が入ることになっていたが 

思いの外、早い時間に済んで良かった 

この後、午後一番で髪を切りに行き 

親友達とお茶をしてから、高校時代のプチ同窓会に出席 

今日、明日は休日のため家でのんびりしていたいけど 

幹事夫婦が親友のため、半ば強制的に出席させられることになってしまった 

同窓会とかパーティとか 

あまり得意じゃないんだけど